nilsh

Bröllop från Nils H Catering.

Bröllopsmeny I

Kronärtskockscheesecake serveras med halstrad pilgrimsmussla, inkokt kronärtskocka, örtsallad och nässelkräm. Här till hembakat surdegsbröd och vispat smör
 
Kalvrygg med citron och timjansås, sommarkantareller och säsongens primörer vid sidan en potatisbakelse med smak av brynt smör
 
Björnbärsmousse med inkokta päron och vaniljkräm
 
Pris per kuvert 495 kr

Bröllopsmeny II

Kakao och pepparrökt ankbröst med bakade äpple serveras på syrlig örtsallad med morotskräm med toner av vanilj. Kuvertbröd och vispat smör
 
Halstrad hälleflundra serveras med hummerbakelse och hummersås, dillbakad persiljerot smörslungad potatis och sommarprimörer
 
Citron och flädermousse på bakade rabarber med chokladkräm och jordgubbar
 
Pris per kuvert 495 kr
Ladda gärna ner och skriv ut vår meny nedan.

Bröllopsbuffé
Från grillen:
Kalvbringa, ryggbiff och lax
 
Tillbehör:
Färskpotatissallad med brynt smör och örter Spenatsallad
Matvete med smak av grillad citron
Marinerade rädisor
Dillbakad gurka
Tomatsallad
Vattenmelon med mynta och mozzarella
Inkokt shiitake
Nils H´s BBQ-sås
Gul tomat och aprikosketchup
Hembakat bröd och smaksatt smör
 
Pris per kuvert 315 k

 

Drinktilltugg att köpa till.
Kalix löjrom i inkokt potatis med palsternackkräm
Minipizza med tryffelkräm och Pecorino
Saffranpannkaka med rökt lax och dragonkräm 

Pris per styck: 45 kr

Meny- och buffépriserna inkluderar
Alla transporter inom Helsingborgs kommun
12% moms