Nyårmeny 2024
Ny år är något aldeles specielt och visst vill man fira av det gamla och in det nya året med en härlig middag med familj och vänner
Något att börja med
Liten Skagen på surdeg toppad med dillkvist
Tonfisktartar med soyaemultion och syltad ingefära serveras på crisp sallad
Gåsleverparfaet med syltade tranbär på hembakt rågbröd
Pris 75 kr st
Förrätt
Hummersoppa med hummerkrokett, vitvinskokta svartrötter och örtssallad
Varmrätt
Oxfilé i bit här till tryffelsky, bakad steklök, ostronskivling och lila morot samt en potatiskaka med smak av brynt smör
Dessert
Campagnemousse med granité på blodapelsin & svarta vinbär, mörkchoklad kräm och ett knäckflan
Pris per kuvert 625 kr
Maten hämtas på Krogen den31 december mellan 11,00-13,00
Något att börja med
Liten Skagen på surdeg toppad med dillkvist
Tonfisktartar med soyaemultion och syltad ingefära serveras på crisp sallad
Gåsleverparfaet med syltade tranbär på hembakt rågbröd
Pris 75 kr st
Förrätt
Hummersoppa med hummerkrokett, vitvinskokta svartrötter och örtssallad
Varmrätt
Oxfilé i bit här till tryffelsky, bakad steklök, ostronskivling och lila morot samt en potatiskaka med smak av brynt smör
Dessert
Campagnemousse med granité på blodapelsin & svarta vinbär, mörkchoklad kräm och ett knäckflan
Pris per kuvert 625 kr
Maten hämtas på Krogen den31 december mellan 11,00-13,00