nilsh

Festmenyer

Festmeny "Hav"
Blomkålscheesecake med rå marinerad blomkål i två färger, chilihalstrad hafskräftsstjärt, dillkräm och crydité. Hembakat kuvertbröd och smör

Örtbakad piggvarsfilé här till vitvinssås, citronsmaksatt potatisrulle samt rostad svartrot

Champangemousse med myntasmaksatt mango & ananassalsa

Pris per kuvert 525 kr


Festmeny "Hage"

Lågtemperaturbakad torsk med avokado & senapskräm, serveras på marinerade äpple, rökt lök och toppas med örtsallad. Hembakat bröd och smör vid sidan

Oxfilé serveras med tryffelsky, potatiskaka smaksatt med brynt smör samt bakad rotselleri och Karl-Johan svamp och säsongens primörer

Citron & flädersorbet på rostad vit choklad, chokladkräm och mandelflan samt inkokta rabarber

Pris per kuvert 575 kr


Moms 12% ingår i åvan angivna priser