Bröllop från Nils H

Bröllopsmåltiden är något extra speciellt. Med över trettio år i cateringbranchen så har vi idag ett mycket gott sammarbete med de flesta skånska festlokaler och vi har även fått nöjet att servera bröllopsmiddagar utanför den skånska gränsen.

För oss på Nils H är det viktigt att dagen blir som Ni önskar. En del i detta är att maten avpeglar er som personer. Därför specialskriver vi bröllopsmenyen helt efter Era önskemål. 
För att komma fram till den meny Ni önskar bjuda era gäster på träffar vi alla brudpar personligen och går igenom önskemål och förväntningar.


Självklart får ni prova menyn innan bröllopet och detta försöker vi att göra ca en månad innan bröllopsdagen

Förslag på bröllopsmeny

Toast Skagen på surdegsbröd toppad med dillkvist

Kalvrostbiff här till en potatiskaka med smak av brynt smör, säsongens primörer en kraftig rödvinssås och örter 

Creme Brulée med färska bär

Pris per kuvert 550 kr 


Alt II 
Blomkålscheesecake serveras med rostad blomkål i olika färger, rå marinerade sockerärtor, crydite samt picklad rödlök härtill hembakat bröd och smör 

Halstrad röding med gräddkokt purjolök och murklor samt säsångens grönsaker och kokt Bjäre potatis

Hallonmousse och jlummen chokladfondant med toner av lakris och chili serveras med färska bär och halloncolié 

Pris per kuvert 550 kr 
 

I våra priser ingår alltid moms och till bröllop ingår även kock på plats som lägger upp maten 
Kostavvikelser är inga problem bara vi vet om det innan bröllopet